A、核膜和核仁在分裂前期解体消失，到分裂末期才重建，因此有丝分裂中期观察不到细胞核，A错误；
B、核膜和核仁在分裂前期就解体消失，到分裂末期才重建，因此有丝分裂后期观察不到细胞核，B错误；
C、细菌属于原核生物，其细胞中没有以核膜为界限的细胞核，C错误；
D、正在分化的茎形成层细胞含有细胞核，D正确．
故选：D．