I was born in China.这句话有两个点需要注意.
用be,be born是be+过去分词,表明的是被动语态,我是被母亲生下来的,所以使用被动语态.还有一点是 born 的原型是bear,意思是 生育,是及物动词,也只有及物动词会有被动语态.表明主语 I 和谓语 bear的被动关系.所以使用be born.

使用过去式 was,那是因为被生下来是一个过去的状态,所以使用was.
欢迎追问.