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化学
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酯化反应和皂化反应
这两者是什么关系?
是不是酯化反应和造化反应互为逆反应?
人气:397 ℃ 时间:2020-02-05 01:54:52
解答
条件不一样,不互为逆反应皂化反应 皂化反应是碱催化下的酯水解反应,尤指油脂的水解. 狭义的讲,皂化反应仅限于油脂与氢氧化钠混合,得到高级脂肪酸的钠盐和甘油的反应.这个反应是制造肥皂流程中的一步,因此而得名.酯化...
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