旱生植物的叶：叶肉分化为栅栏组织和海绵组织,栅栏组织靠近上表皮,海绵组织靠近下表皮. 上表皮的气孔少,下表皮气孔较多.上下表皮外面覆盖着角质层或蜡质层.
水生植物的叶：叶肉没有分化为栅栏组织和海绵组织,叶肉细胞排列较松,通气组织发达.生活在水里的叶没气孔,生活在水面的植物上表皮有气孔,下表皮没气孔.叶片表面没有角质层.