蛋白质分子的一级结构是指
1.组成蛋白质的氨基酸种类
2.组成结合蛋白质的非蛋白质成分
3.组成蛋白质的氨基酸组成比例
4.组成蛋白质的氨基酸排列顺序
5.组成蛋白质的氨基酸侧链基团的相互作用