china's 是指中国的 中国这个国家所拥有的
chinese 虽然也有"中国的"意思,但是一般用做"中文"或"中国人" 中国这个国家所拥有的
Yellow River is one of the famous China's rivers.
I am Chinese.
I can speak Chinese.
I am a Chinese citizen.
不知道说清楚了没.