422-75-35=312（千克）
（1÷

1

6

）：（1÷

3

8

）=6：

8

3

=9：4
312×

9

9+4

=216（千克）
大米：216+75=291（千克）
面粉：422-291=131（千克）
答：职工食堂原来有大米291千克，面粉各131千克．