水在零度不一定是冰,零度是以冰水混合物来定标的,也就是说,在标准大气压下,零摄氏度下的水既可能是液态也可能是固态.
而当温度低于零摄氏度时,水开始变为固态即冰.
冰不是只有零度,而是在低于零度后水无法维持液态,而转化为固态,继续降低温度会一直保持固态.