A、C、E.
因为高尔基体的作用是修饰向细胞外分泌的蛋白质.
唾液腺细胞会分泌唾液,其中有淀粉酶,是一种向细胞外分泌蛋白质；
胰岛细胞分泌胰岛素,是一种向细胞外分泌的蛋白质；
胃腺细胞分泌胃蛋白酶,也是一种向细胞外分泌的蛋白质.
汗腺细胞并不分泌蛋白质,可能汗液当中会有少量蛋白质,但是不是汗腺细胞分泌的；
心肌细胞和骨骼肌正常情况下是不分泌向细胞外的蛋白质的,它们是肌肉细胞,线粒体更发达一些.