(1)证明:连接OB.
∵PB为⊙O切线,
∴∠PBO=90°;
∵∠P=60°,
∴∠POB=30°(三角形内角和定理);
∵AO⊥PO,
∴∠AOP=90°,
∴∠AOB=∠AOP+∠POB=120°,
∴∠OAB+∠OBA=60°,
∵OA、OB为圆半径,
∴OA=OB,
∴∠OAB=∠OBA=30°,
∴∠PBA=60°,
∴△PBC是等边三角形(△PBC有两个内角为60°);
(2)由(1)中已证∠POB=∠OBA=30°,
则BC=OC=1;
又∵△PBC是等边三角形,
∴PC=BC=1.