该反应中碱为可溶性强碱，
A．KOH为可溶性强碱，故A正确；
B．Cu（OH）₂为难溶性弱碱，应写化学式，故B错误；
C．Mg（OH）₂为难溶性弱碱，应写化学式，故C错误；
D．NH₃•H₂O为弱电解质，应写化学式，故D错误；
故选A．