牛奶中含有2.5％蛋白质,如果取1千克牛奶,其中蛋白质含量是﹙ 0.025 ﹚千克,如果取100千克牛奶,其中蛋白质含量是﹙ 2.5 千克 ﹚.
鸡蛋中蛋白质含量是12.3％表示每千克鸡蛋中含蛋白质﹙ 0.123 ﹚千克.