糖水的浓质为:30克*20%=6克
如果要得到40%的糖水,那么糖水的质量为:6克/40%=15克
即原糖水的溶液比所需糖水多:30克-15克=15克
最后:把那30克糖水拿去加热蒸发掉15克就行了