【1】C
人造雪有两种方法：第一种是制冰装置生产出片冰,然后以片冰为原料造雪.
另一种是采用传统的高压水与空气混合造雪.其工作流程是,来自高压水泵的高压水与来自空气压缩机的高压空气在双进口喷嘴处混合.利用自然蒸发和空气出喷嘴后的体积膨胀带走热量而使雾滴凝结成冰晶.
【2】
冰冻的牛肉在解冻过程中,周围的水蒸气遇冷液化成小液滴附着在牛肉上,牛肉在上液化水滴的重量会比冰冻时重.