冷水会让瓶底的水蒸气温度下降 因为热胀冷缩 所以水蒸气的气压减小 气压减小的时候 沸点降低（就跟在高山上烧水烧不到100度就开了一个道理） 这个时候 接近100度的水的温度又高于沸点了 所以沸腾~