贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者,以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳.
贮存以专用冷藏（冷冻）库最好,如必须与其他食物共冷藏（冻）,则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味.