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物理
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烧开水时,壶里什么部位的水先沸腾
人气:308 ℃ 时间:2019-11-01 02:13:50
解答
沸腾的定义就是剧烈汽化在液体表面和内部同时进行的过程.沸腾只能在一定的温度下才发生,该温度称为沸点,随外界压强的增大而升高.
所以,沸腾是整体的过程,正常的烧水,不能说那一部分先沸腾.烧开水时,当然是壶的底部受热,在沸腾前,水的对流使温度趋于一致,最后才沸腾.
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