A、汽油瓶的塞子没有塞紧，一段时间后质量变小了，是由于汽油具有挥发性，为物理变化，所以不能用质量守恒定律解释，故A错误；
B、红磷燃烧后生成白烟的质量大于燃烧前红磷的质量，属于化学变化，能用质量守恒定律解释，故B正确；
C、煤炭燃烧后变成煤灰，属于化学变化，能用质量守恒定律解释，故C正确；
D、氧化钙与水反应生成氧氧化钙，反应前后物质总质量不变，有新物质生成，为化学变化，能用质量守恒定律解释，故D正确．
故选：A．