NO₂与水反应产生3NO₂+H₂O═2HNO₃+NO，反应中只有氮元素的化合价发生变化，由+4价升高为+5价，由+4价降低为+2价，
所以NO₂既是氧化剂也是还原剂，氧化剂被还原，还原剂被氧化，
由产物中氮元素的化合价，可知起氧化剂与还原剂的NO₂物质的量之比为1：2，
所以被氧化的NO₂与被还原的NO₂的物质的量之比为2：1．
故选C．