对人来说,糖可以转化为脂肪,脂基本不能变糖.
糖经酵解等过程生成乙酰辅酶A,后者可以合成脂类.而脂肪分解的主要产物是脂肪酸,只能产生乙酰辅酶A,不能生糖.
其实,脂肪中的甘油是可以生糖的,但太少,一般不算