1楼说的都对 通过螯合反应 络合其他金属离子 已达到控制其他金属离子水解（金属水解会产酸 A+H2O——A.OH+H） 稳定稳定液体PH值
EDTA的全称 乙二胺四乙酸 是小分子的有机酸