为什么2,4-二硝基苯酚能消除巴斯德效应
人气:122 ℃ 时间:2020-06-07 00:27:19
解答
巴斯德效应是在一些兼性微生物普遍存在的代谢特点.
酿酒酵母为例:在有氧情况下,酵母菌要进行呼吸作用,其细胞中的酒化酶受到氧的严重抑制,这时酵母菌主要进行细胞合成,产生大量的CO2、H2O和能量(ATP),这样影响了酒精的产量 ; 而在缺氧条件下,酵母菌主要进行发酵过程,产生酒精.所谓巴斯德效应,即呼吸抑制发酵的作用.
出现呼吸抑制发酵的原因 主要就是 呼吸作用产生了大量ATP ,而ATP 能抑制发酵产生酒精的关键酶--磷酸果糖激酶的活性,从而进一步抑制了发酵作用,这就产生了巴斯德效应,使酒精产量下降.而
2,4-二硝基苯酚是一种解偶联剂,也就是呼吸链的一种抑制剂,它能抑制ATP 的生成,从而减少对发酵的抑制,当然就能消除巴斯德效应.
(不知你能明白不,可以再继续讨论)
推荐
猜你喜欢
- 圆心为(3,-5)且与直线2x+y-5=0相切的圆的方程为
- (x-7)(x+3)+(7-x)(2x+5)=0
- 求大学4级水平的关于hobby或learning english的两人对话
- as is the case with 是什么意思?
- 已知一个数的取值范围,求关于此数的代数式的取值范围
- 请问有道物理题,是两个木板夹这四个砖,问第二个和第三个的摩擦力,请问这个题选什么
- 用适当方法解方程
- 1.五位裁判员给一名跳水运动员评分,去掉一个最高分和一个最低分,平均得9.58分,去掉一个最高分平均得9.46分,去掉一个最低分平均得9.66 分,这名跳水运动员的最高分和最低分各是多少?2有红、黑、白三种颜色的小布袋各8个,混放在一只箱子