必须写的,因为C12H22O11可以代表蔗糖或者乳糖等二糖,C6H12O6就可以代表像葡萄糖 半乳糖 果糖这类的单糖.蔗糖是果糖和葡萄糖缩合成的,水解方程式必须写东西