nurse in white.这是比较地道的翻译.
白衣天使指医生和护士,但是情况比较多的时候用来形容护士.angel in white 和nurse in white都是对的,看用在什么语境,如果用来形容护士 就用后者,如果是形容医生 就用前者,明白了嘛?呵呵