水变成冰（固体）体积变大,是因为液态水中水分子之间存在着较强的氢键作用力.它比分子间的作用力（范得瓦耳斯力）大得多.当水处于液态时,在氢键力的作用下,水分子靠近,在宏观上就表现为体积小.而变为固体时,水变为晶体,分子排列有了规律,分子间距离增大,且被固定在一个位置附近,氢键的作用力削弱,宏观的表现为体积变大.这是水的特殊之处.
一般液体固化后,体积会减小,因为分子间的距离减小了,即分子间空隙减小了.