新制的生石灰即在高温下生成的CaO,用来吸收乙醇中的水分,即CaO+H2O==Ca(OH)2,Ca(OH)2再与CO2生成CaCO3,达到吸收乙醇中的水分的作用,但生石灰很容易与空气中的水蒸气和二氧化碳反应,就不起效果了,所以要用新制的生石灰.
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