蛋白质的变形之类的机理还不是很清楚.这个就与蛋白在水溶液中自发折叠一样的道理.但就现在所知的,蛋白质与其他分子相互结合的作用力应该主要包括疏水相互作用,范德华力等.能产生变形并与其他分子结合的部位叫做柔性...