蒸馏水、盐水、葡萄糖水都不能与重金属盐反应，故ABD均不合理；
重金属盐能够使得人体内蛋白质发生变性，重金属中毒时喝入大量含蛋白质的物质能够有效解毒，鸡蛋清是蛋白质；
故选C．