硝酸盐含量标准
蔬菜品种最高含量（mg/kg）小油菜、小白菜、菠菜、生菜、水萝卜3000
芹菜、茼蒿、芫荽、茴香、莴笋2000
伏白菜、大白菜、甘蓝1500
西葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、白萝卜、青蒜1000
芸豆、豆角、豇豆500
韭菜、大葱、生姜、蒜薹500
茄子、辣椒、青椒、番茄、黄瓜300有没有具体的文献可以查到摘录08年前的国家标准，时间太久了，忘记在哪里找到的了。