T 唐朝的粮食以粟和稻谷为主,水稻广泛采用育秧移植栽培技术,还大量栽种早稻,农业产量比以往明显增大.
T 《隋唐五代社会生活史》和《中国古代农业科技史图说》认为,唐时蔬菜新品种有菠菜、莴苣和食用菌等.《中国古代农业科技史图说》还提到茭白也是在唐代开始作为食用蔬菜的.该书还说：“茭白是我国特有的一种水生蔬菜,世界上以之为蔬菜而进行培育的唯有我国.”菠菜又名菠,是唐代由尼泊尔传入我国的.至于食用菌,如人工栽培蘑菇,最初记载亦见于唐代,在《四时纂要》一书中有记载.
T 隋唐时期,南北方经济均获得极大发展.江南地区的土地资源得到进一步开发,成为重要的粮食产地.
F 我国封建社会最繁盛时期是清朝