检测生物组织中的糖的实验主要包括检测生物组织中的还原糖和淀粉,还原糖主要是葡萄糖和麦芽糖、果糖.检测时所用试剂为斐林试剂、班氏试剂或本尼迪特试剂.检测淀粉则使用碘液.