因为,二氧化硫使品红褪色是由于生成了亚硫酸化合物,加热后亚硫酸化合物分解,颜色就有恢复了.但如果是氯水等强氧化剂的话就不能褪色,因为强氧化剂会破坏品红的化学成份,和二氧化硫褪色是不一样的.