大地水准面是指平均海平面通过大陆延伸勾画出的一个封闭连续的封闭曲面.通俗一点讲.就是海水伸入到陆地以下的部分 而形成的一个封闭曲面.
中国的海平面（你应该是想说是以哪里为海平面的基准面吧）,是以渤海湾附近的黄海海平面为基准的,即海拔0点.
另外,各个国家有自己的标准,不存在世界标准之说,因为这个不现实,没有可操作性.