稻米是单位面积产量较高的粮食作物,稻米生产需要投入大量劳动力,稻米生长需要高温多雨的气候.泰国人口稠密,耕地较少,高温多雨,将稻米作为主要的粮食作物,就成为必然的选择,泰国有着悠久的稻米种植历史