东南西北的方位是人为定义的：地心和北极星的连线所指向北极星的方向为地理北极,另外根据地磁性质测出的还有地磁北极.然后根据方位之间的关系得出东南西北.
东南西北在宇宙中的关系,应该是你所问的宇宙中各向同性的问题,这个在基础物理中得到过证明.