一项新的研究认为,富含多不饱和与单不饱和脂肪酸的饮食,不仅能预防心血管疾病,也许还能减少患胆结石的危险.脂肪是由一个甘油分子支架和连接在其支架上的三个分子的脂肪酸组成,其中甘油的分子结构比较简单,而脂肪酸的...