A．若甲为盐酸，丁为水，则乙一定为碱（错），亦可能为金属氧化物，故说法不正确；
B．根据物质与氧发生的反应属于氧化反应，则选项B说法正确；
C．若将10g甲和15g乙混合，充分反应后，则生成丙和丁的质量总和一定为25g（错），二者不一定恰好完全反应，故说法不正确；
D．若甲乙丙丁都是化合物，则该反应一定是复分解反应（错）也可能是氧化还原反应等，故说法不正确；
故选B．