单糖：不能再水解的糖(如葡萄糖,脱氧核糖等)
二糖：能水解成两分子单糖的糖(如麦芽糖,蔗糖,乳糖等)
多糖：能水解成多分子单糖的糖(如淀粉,纤维素等)