答案A 试题分析：酿酒时先通气,酵母菌进行有氧呼吸释放大量能量,进行繁殖增加数量,然后密闭进行无氧呼吸产生酒精和CO₂.考点：本题考查酵母菌的无氧呼吸.点评：本题属于考纲识记层次,难度较小,要求学生理解酵母菌既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸.查看原帖>>