不一定.
当溶剂为饱和溶液时,蒸发溶剂一定有晶体析出.
当溶剂不是饱和溶液时就没有.
试着想想：扔一粒盐到一大盆水中,你把水放在太阳下蒸发到什么时候才会见到那颗盐呢?冷却饱和溶液也一定有晶体析出？记住！一定有晶体析出的情况肯定是热饱和溶液 或 蒸发掉所有溶剂 其他都是有可能