火柴可以擦燃是克服摩擦做功，使火柴的内能增加、温度升高，达到火柴的着火点而燃烧，属于做功来改变物体的内能．
放在火上点燃是火柴从火吸收热量，使火柴的内能增加、温度升高，达到火柴的着火点而燃烧，是通过热传递来改变物体内能的；
故答案为：做功；热传递．