A、食盐和味精都不溶于水，所以不能用此方法来分离，故A错；
B、木炭和二氧化锰都不溶于水，所以不能用题给的方法来分离，故B错．
C、食盐能够溶于水，泥土不溶于水，所以能用此方法来分离，故C对；
D、酒精溶于水，而水本身是溶剂，再者过滤是分离固体和液体常用的方法，所以不能用题给的方法来分离，故D错；
故选C．