C12以上高级一元醇是无色的蜡状固体,可以部分溶于水.
醇与金属的反应是随着分子量的加大而变慢
2R-OH+2Na——→2R-ONa+H2↑
可与HX卤代
可与酸进行酯化反应
也可进行消去反应生成烯
也可被氧化剂氧化为酮