1.乙酸乙酯中除去乙酸：用饱和碳酸钠溶液.把混合气体通入饱和碳酸钠溶液可以出去混合溶液中的乙酸,还可以降低乙酸乙酯的溶解度,便于酯的析出.
2.乙醛中去除乙酸：可以用蒸馏的方法.因为乙醛的沸点只有20.8度,而乙酸的沸点达到117.9度,因此可以用蒸馏的方法对二者进行分离,取21度左右的馏出物即为乙醛.