碘酒中的酒就是乙醇（酒精）,碘酒闻起来不是酒味是因为还有碘的味道（碘酒有碘与乙醇的特殊气味）.
碘酒（大体说来）是碘的酒精溶液,实际配制中还加入碘化钾,增大碘在酒精中的溶解度.
碘酒中碘的质量分数为2%.