在植物细胞中以淀粉的形式存在,在动物细胞中以肝糖元（也叫动物淀粉）的形式存在.
细胞内有二糖,如乳糖、蔗糖、海藻糖.也有多糖.哺乳动物幼体的脑细胞发育需要乳糖。所以小鼠体内应该有乳糖。