胆固醇是怎样具体调节细胞膜的流动性的?
书上说的“当温度降低时,胆固醇可以防止细胞膜的凝固?（为什么）而当细胞膜流动性过大时胆固醇可以减缓细胞膜的流动性?（又是为什么?）