你要是问糖尿病人吃米饭好还是馒头好,我的回答是米饭好,因为米饭升糖慢些,满头是发面做的,易消化升糖也就快.
要是问米还是面,那就不好回答了,因为面可以做成很多种食物,米可以蒸米饭,还可以熬粥,米粥比米饭升糖就快得多,所以说糖尿病人不可以喝粥.总之你可以记住一点,易消化的食物升糖就快,升糖快就对糖尿病人不利.其实单独说米和面含糖指数是一样的.