光学
《墨经》就有光学知识记载,经下中的八条（16至23）最为系统.
“鉴（洼）,景一小而易,一大而正,说在中之外,内.”讲的是凹面镜成像的规律
我觉得光学应用最广泛最经典的一个例子就是【皮影戏】
楼上所说的【日晷】又称“日规”,是我国古代利用日影测得时刻的一种计时仪器
声学
在周朝以前已经有了各种乐器（管、弦和打击乐器）,而且很早就制定了有科学根据的乐律.
我觉得声学应用至今都堪称经典的一个例子就是【湖北曾侯乙编钟】