A、大肠杆菌是原核细胞，没有内质网和高尔基体等细胞器，不能对糖蛋白进行加工，A错误；
B、酵母菌具有质网和高尔基体，能对糖蛋白进行加工，使其具有生物活性，B错误；
C、T₄噬菌体是病毒，无细胞结构，不能作为受体细胞，只能作为基因工程的载体，C错误；
D、质粒DNA是一种分子，不能作为受体，只能作为基因工程的载体，D错误．
故选：B．